明錦師拿鍋鏟幾十年，到現在他還是每天駐守
在鍋爐旁煮呀煮，他說，「不管怎樣，熱愛自己的
工作就是能樂在其中的秘訣，每天開心去辦桌做好
吃的菜，是我喜歡做的事情，再累都不會覺得苦。」
在他身上能看到樂觀的生活態度。
就是一種很簡單的幸福。
在鍋爐旁煮呀煮，他說，「不管怎樣，熱愛自己的
工作就是能樂在其中的秘訣，每天開心去辦桌做好
吃的菜，是我喜歡做的事情，再累都不會覺得苦。」
在他身上能看到樂觀的生活態度。
一個對辦桌時時都充滿熱情和熱忱的總鋪師。
一個每一道菜都要自己做最後審查才能端上桌的辦桌師。
一個總是堆滿笑容親力親為要求完美的廚師。
讓人感受到愛自己所愛其實一個每一道菜都要自己做最後審查才能端上桌的辦桌師。
一個總是堆滿笑容親力親為要求完美的廚師。
就是一種很簡單的幸福。
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明錦師：
我從十二歲就開始接觸辦桌工作，我認為辦桌就是一種創作，如何將不同的食材組合後，才能端出烹調出觸動客人味蕾的菜，配菜和擺盤也都有撇步，我是絕對不使用中央廚房的半成品，我的每道料理都會花很多時間去研究，不是我自己親手製作的菜絕對不能端上桌。
我從十二歲就開始接觸辦桌工作，我認為辦桌就是一種創作，如何將不同的食材組合後，才能端出烹調出觸動客人味蕾的菜，配菜和擺盤也都有撇步，我是絕對不使用中央廚房的半成品，我的每道料理都會花很多時間去研究，不是我自己親手製作的菜絕對不能端上桌。
五福冷盤干貝櫻花蝦米糕 清蒸龍虎斑 照燒豬肋排 紹興醉大蝦 八寶魚翅羹 養生姑燉雞 極品佛跳牆 九孔鮑併八寶丸 $7,000
【滿5套免運費】
【滿10套免運費另每套9.5折優待】 |
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以上年菜皆可來店自取。
※食材使用之餐盤、餐具皆不必送回廠商。 宅配運費另增$300元。(限台南地區) 自取/宅配皆需提前匯款或轉帳，匯款帳號如下： 銀行代碼：103(新光銀行-永康分行)
帳號：1049-50-009641-7 戶名：莊志明 ※ 請注意：
匯款或轉帳完成後請填寫【匯款/轉帳通知】以便商家對帳，對帳完成後會回信通知。
※ 自行取貨時間如下：食材皆是當日現煮，顧客可於當日取貨後立即食用。 【套裝年菜】 2023-02-09 除夕 下午1點～下午5點 2023-02-11 初二 上午10點～中午12點 【單點年菜】 2023-02-08 小年夜 中午11點前 ※ 宅配配送時間以客戶填寫時間為準。
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